Ce volume retrace l'histoire d'Annette Poulard (1852-1931) et de l'auberge qu'elle a créée avec son époux au Mont-Saint-Michel en 1888. Propose par saison, 100 recettes qu'elle a élaborées et qui mettent en valeur les produits de la baie. ©Electre 2024
La Mère Poulard's finest recipes
Mont-Saint-Michel, the « Wonder of the Western World », dates back 1,200 years to when Archangel Michael ordered a sanctuary to be built at the top of a rocky islet, sculpted by the highest tides in Europe. It is in this outstanding setting, between Normandy and Brittany, that La Mère Poulard, Mont-Saint-Michel's celebrated cook, created her fabulous recipes that are now famous in France and the world over. With this collection, La Mère Poulard passes on her expertise, enabling you to try your hand at traditional and inspiring recipes that are both easy to make and delicious to eat.
100 recipes
Paru le : 09/05/2006
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Mère Poulard, La (Mont-Saint-Michel, Manche)
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Aimer la cuisine des régions
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras - Traducteur : ID2M
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4042-0
EAN13 : 9782737340420
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 517 g
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