45 recettes de pâtisserie sont proposées, des madeleines au riz au lait comme à Copacabana, en passant par le mille-feuille à la vanille ou la crème brûlée au thé jasmin givrée. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Plon

Collection(s) : Gastronomie et vins

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-259-21109-3

EAN13 : 9782259211093

Reliure : Broché

Pages : 137

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 708 g

27,50 €

Chargement...