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Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin

Auteur : Anne-Sophie Luguet

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Résumé

Une présentation de 20 légumes comme le crosnes, le panais ou le topinambour, des conseils d'achat et des recettes pour les cuisiner. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Luguet

Éditeur(s) : Quotidien malin éditions

Collection(s) : Malins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84899-648-6

EAN13 : 9782848996486

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 177 g