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Cochon & fils

Auteur : Stéphane Reynaud


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Résumé

Le porc est la viande la plus consommée en France. Sont proposées ici quelque 150 recettes faciles et originales : du boudin au pot-au-feu de cochon aux légumes en passant par les rillettes. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 23/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Reynaud

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Marie-Pierre Morel - Illustrateur : José Reis de Matos

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-06329-5

EAN13 : 9782501063296

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 367

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1398 g