Le chef B. Gérard, époux de Mimie Mathy, propose dans cet ouvrage une sélection de leurs recettes préférées, entrées, plats, desserts, pour l'été ou l'hiver. Avec des consignes claires, des conseils et une attention particulière portée au choix des produits et des ingrédients. ©Electre 2025
Paru le : 14/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Benoist Gérard
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet - Préfacier : Mimie Mathy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-6591-5
EAN13 : 9782723465915
Reliure : Cartonné
Pages : 192
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 1062 g
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