Recettes traditionnelles du Val de Loire : rillettes d'anguilles au blanc de Marçon, gigot de biquet du Vendômois, crémet d'Angers aux framboises... ©Electre 2024
La cuisine et les vins du Val de Loire inspirent le bonheur de vivre.
Les forêts et les rivières abondent en gibiers et en poissons, les champignons de souche rivalisent avec les légumes primeurs et les fruits enrichissent les desserts comme les alcools...
Tout bon épicurien trouvera dans ce carnet les recettes indispensables pour un repas digne des seigneurs.
Paru le : 14/02/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Guy Podevin Auteur : Katia Podevin
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5683-4
EAN13 : 9782737356834
Reliure : Cartonné
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 201 g
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