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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Carnet de recettes : Bourgogne
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes traditionnelles bourguignonnes : gougères, oeufs en salade, oeufs brouillés aux escargots, matelote, pain perdu, fantaisies, terrine de fruits à la crème de cassis, faisan au marc de Bourgogne, etc. ©Electre 2024
8,90 €
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Carnet de recettes des châteaux de la Loire
Éditeur(s): Ouest-France
Un carnet réunissant des recettes s'inspirant de la vie dans les châteaux du Val de Loire : potages, entrées, poissons, viandes, légumes, pains et fromages, desserts, confitures, confiseries et alcools. ©Electre 2024
8,90 €
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Carnet de recettes Périgord
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de 121 recettes incontournables de la cuisine périgourdine : soupe de haricots, omelettes aux cèpes, grenouilles en fricassée, magrets de canards, île flottante aux pralines roses, gâteau de châtaignes aux violettes confites, etc. ©Electre 2024
8,90 €
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Carnet de recettes Flandre
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, rassemble des recettes traditionnelles de Flandre. ©Electre 2024
4,50 €
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Carnet de recettes de Flandre et d'Artois
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, rassemble 120 recettes traditionnelles de Flandre et d'Artois. ©Electre 2024
8,10 €
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Carnet de recettes des bouchons de Lyon
Éditeur(s): Ouest-France
Ce carnet regroupe des recettes traditionnelles lyonnaises comme le saucisson brioché, les quenelles ou la blanquette de veau. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes : Franche-Comté
Éditeur(s): Ouest-France
Réunit des recettes traditionnelles de la cuisine franc-comtoise : soupe de gaudes, corniottes au fromage, grenouilles à la crème, navarin d'agneau au fenouil, chou farci, oeufs en meurette, gâteau aux marrons, etc. ©Electre 2024
8,90 €
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Desserts de Bretagne
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage met l'accent sur les petits gâteaux, les crêpes et les biscuits mais il propose également des recettes de plus gros gâteaux, de confitures, de compotes, etc. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes de Savoie
Éditeur(s): Ouest-France
Plus de cent recettes à base de produits régionaux et de recettes traditionnelles savoyardes pour préparer des bricelets au beaufort, des diots au vin blanc et gratin de crozets, une fondue savoyarde, des bugnes, etc. ©Electre 2024
4,00 €
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Carnet de recettes de Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Un recueil de recettes traditionnelles picardes : soupe du Santerre, gratinée de poireaux, crême de lentillon au lard, canapés de rollot, goyère au maroilles, galettes de hareng fumé, petits-gris aux chicons, moules gratinées au cidre, tourte de haddock, filets de pe...
8,20 €
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Carnet de recettes de Lorraine
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit 113 recettes traditionnelles de Lorraine. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes des estaminets
Éditeur(s): Ouest-France
Plus de 120 recettes authentiques : soupes, lapin aux pruneaux, carbonade, gaufres, potjevleesch, etc. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes de Provence
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit 110 recettes traditionnelles de la cuisine provençale. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de recettes incontournables de la cuisine auvergnate : truite à la crème de cresson, chou aux marrons à l'auvergnate, pompe aux pommes, potage Clermont... ©Electre 2024
8,10 €
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Carnet de recettes de Champagne-Ardenne
Éditeur(s): Ouest-France
Des entrées, plats de résistance et desserts incontournables de Champagne-Ardenne : gratinée au champagne, oeufs pochés vigneronne, andouillettes de Troyes, sorbet aux pêches des vignes, etc. ©Electre 2024
8,20 €
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Petites douceurs d'Alsace
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes traditionnelles alsaciennes de pâtisseries, de biscuits, de gâteaux pour les fêtes mais aussi de confitures, de compotes ou de sirops. ©Electre 2024
9,00 €
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Carnet de recettes : Alsace
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de plus de 120 recettes incontournables de la cuisine alsacienne : tourte, foie gras, choucroute aux poissons, bäckeoffa, coq au riesling, kugelhof, etc. ©Electre 2024
8,90 €
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Carnet de recettes du Val de Loire
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes traditionnelles du Val de Loire : rillettes d'anguilles au blanc de Marçon, gigot de biquet du Vendômois, crémet d'Angers aux framboises... ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes de Franche-Comté
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit 123 recettes traditionnelles de la cuisine franc-comtoise. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes de Normandie
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit des recettes traditionnelles de Normandie. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes : Vendée
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil réunit les recettes traditionnelles de la cuisine vendéenne : petites anguilles d'étier, soupe du bocage, rémoulade d'araignée, salade de salicorne aux moules de bouchot, bouquets de crevettes roses, roussette en civet, canard à la challandaise, rillettes ...
4,50 €
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Carnet de recettes Normandie
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit des recettes traditionnelles de Normandie. ©Electre 2024
9,90 €
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Carnet de recettes de Vendée
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit les recettes traditionnelles de la cuisine vendéenne. ©Electre 2024
8,20 €
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Carnet de recettes de Gascogne
Éditeur(s): Ouest-France
Des entrées, plats de résistance, desserts traditionnels, à base de produits régionaux comme le foie gras, les magrets de canard, les pruneaux, l'armagnac, etc. ©Electre 2024
4,00 €
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