Plus de cent recettes à base de produits régionaux et de recettes traditionnelles savoyardes pour préparer des bricelets au beaufort, des diots au vin blanc et gratin de crozets, une fondue savoyarde, des bugnes, etc. ©Electre 2024
Convivialité et terroir sont les maîtres mots de la cuisine traditionnelle de Savoie : bricelet au beaufort, diots au vin blanc, grain de crozet, attriaux, fondue, tartiflette ou encore rissoles et ravioles savoyardes seront au rendez-vous.
Retrouvez tout l'esprit de la montagne grâce à ce carnet de recettes de Savoie.
Paru le : 08/02/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Renaut
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5648-3
EAN13 : 9782737356483
Reliure : Relié
Pages : 125
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 230 g
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