Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit des recettes traditionnelles de Normandie. ©Electre 2024
La cuisine normande a le bon goût du beurre frais et de la crème onctueuse.
On y retrouve aussi tout ce qui fait la richesse du terroir normand : les coquilles Saint-Jacques, les soles, le mouton de pré-salé, les poulardes... jusqu'aux desserts dont la pomme est la reine pour notre plus grand plaisir.
Paru le : 18/01/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Martine Nouet
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Brigitte Voy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5250-8
EAN13 : 9782737352508
Reliure : Relié
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 201 g
Carte fidélité
Mollat Radio
