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Carnet de recettes des bouchons de Lyon

Auteur : Emmanuel Ferra

Paru le : 14/02/2012
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Non précisé.

8,20 €
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Résumé

Ce carnet regroupe des recettes traditionnelles lyonnaises comme le saucisson brioché, les quenelles ou la blanquette de veau. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La cuisine des Bouchons de Lyon n'aura plus de secret pour vous : saucisson brioché, quenelles, blanquette de veau, poulet au cidre, bugnes et cake aux pralines... Dans ce carnet de recettes traditionnelles, retrouvez tout le patrimoine culinaire de Lyon !

Fiche Technique

Paru le : 14/02/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Ferra

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Carnet de recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5625-3

EAN13 : 9782737356254

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 125

Hauteur : 18 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,1 cm

Poids : 232 g