Les recettes de Pierre Perret sont celles de sa mère, celles qu'il a rapportées de voyages et celles qu'il a découvertes chez des amis. Elles sont expliquées même pour les moins experts, et accompagnées d'un choix de vins, de trucs utiles et de commentaires de Pierrot. ©Electre 2024
Le Perret gourmand
Mangez des choses simples, des mets qui ont du goût. Buvez des vins francs, ce sont les meilleurs, mais aussi les plus rares.
Laissez l'insipide aux médiocres.
Maupassant, le jouisseur, l'artiste, le poète ne disait-il pas : « Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmand. »
Pierre Perret
Paru le : 15/11/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre Perret
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-1120-9
EAN13 : 9782749111209
Reliure : Broché
Pages : 591
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 1293 g
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