40 recettes de pâtés, foies gras et terrines et 20 recettes de chutneys et petits pains à servir en accompagnement. Avec en fin d'ouvrage, un rappel de techniques de base, et un carnet des adresses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cendrine Dominguez

Éditeur(s) : Hachette Pratique
M6 Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Francesca Mantovani - Collaborateur : Seymourina Cruse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012358348

Reliure : Broché

Pages : 150

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 730 g

18,00 €

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