Un pédiatre et nutritionniste spécialisé dans les questions d'obésité, met en évidence la culpabilisation des parents par l'opinion publique et l'importance majeure de la génétique et de l'hérédité dans le surpoids des enfants. Fondant son étude sur de nombreuses études de cas, il montre l'effet pervers du discours actuel et des mesures de prévention mises en place. ©Electre 2024
Non, tous les enfants ne sont pas menacés d'obésité ! Oui, le discours actuel et les mesures de prévention qui l'accompagnent font croire le contraire !
Si l'épidémie est bien réelle, puisqu'elle concerne 17 % de nos enfants, il faut faire taire cette cacophonie pseudo-savante qui majore la souffrance des enfants obèses et engendre la culpabilité des parents. Pour prévenir l'obésité, rien ne sert de terroriser les jeunes, de diaboliser l'industrie agroalimentaire, d'interdire les publicités.
Voici le cri d'alarme, poignant et convaincant, du Pr Patrick Tounian qui reçoit chaque jour, dans le cadre de ses consultations, des parents désemparés face aux rondeurs de leur enfant. De quoi bousculer bien des idées reçues, d'autant que ce spécialiste nous entraîne sur des voies encore peu explorées : virus, vie foetale, nutrition infantile et maternelle...
Paru le : 02/05/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Patrick Tounian
Éditeur(s) :
Bayard
Collection(s) : Aux côtés des enfants
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-227-47765-0
EAN13 : 9782227477650
Reliure : Broché
Pages : 148
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 202 g
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