Un pédiatre et nutritionniste spécialisé dans les questions d'obésité, met en évidence la culpabilisation des parents par l'opinion publique et l'importance majeure de la génétique et de l'hérédité dans le surpoids des enfants. Fondant son étude sur de nombreuses études de cas, il montre l'effet pervers du discours actuel et des mesures de prévention mises en place. ©Electre 2025
Paru le : 02/05/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Patrick Tounian
Éditeur(s) :
Bayard
Collection(s) : Aux côtés des enfants
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-227-47765-0
EAN13 : 9782227477650
Reliure : Broché
Pages : 148
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 202 g
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