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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? : 130 menus faciles et rapides à préparer à l'avance

Paru le : 03/10/2003
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Yves Camdeborde - Auteur : Titus - Auteur : Thierry Breton - Auteur : Rodolphe Paquin - Collaborateur : Sylvia Gabet - Photographe : Philippe Exbrayat

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Résumé

En fonction des saisons, sont élaborés des menus pour une semaine. Les recettes peuvent être commencées le dimanche et terminées le soir même ou préparées le jour même, leur temps de préparation n'excédant pas quinze minutes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? En réponse à cette éternelle question, voici 130 menus élaborés par quatre jeunes chefs talentueux, formés auprès des plus grands (dont Christian Constant, au Crillon), qui s'inspirent d'une cuisine ménagère et familiale. Conçus pour quatre personnes, ces menus peuvent être cuisinés à l'avance : le samedi on fait ses courses, le dimanche on prépare les repas de la semaine (1 heure environ) et chaque soir le dîner est prêt en 15 minutes maximum ! Avec les conseils et astuces des chefs pour s'organiser, cuisiner «vite fait, bien fait»... et passer plus de temps en famille !

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-0732-X

EAN13 : 9782830707328

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 287

Hauteur : 25 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 1334 g