Mille recettes en un seul volume, incluant tous les grands classiques et les techniques de base, avec des astuces, des conseils, des tours de main. ©Electre 2024
1 000 recettes
A à Z cuisine
Travers de porc aux noisettes, rougets grillés, farcis provençaux, mousses aux deux chocolats ou salade de fruits à la menthe... En 1 000 recettes classiques, exotiques, rapides ou élaborées, retrouvez l'essentiel de la cuisine d'aujourd'hui.
¤ Grâce à cet ouvrage complet, réalisez des menus variés de l'entrée au dessert, pour toutes les occasions.
¤ Découvrez au fil des recettes des pages « coups de main » thématiques, riches en conseils : assaisonnement, cuisson des viandes, préparation des sauces, utilisation des fines herbes...
¤ Composez pour toute la famille des repas équilibrés à l'aide des indications de calories par portion.
Paru le : 13/03/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emilie Bertrand
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04628-5
EAN13 : 9782263046285
Reliure : Relié
Pages : 862
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 5.7 cm
Poids: 1350 g
Carte fidélité
Mollat Radio
