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25 recettes de pain

Auteur : Gontran Cherrier

Paru le : 07/01/2009
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris

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Résumé

25 recettes de pain, avec ou sans machine, pain traditionnel et pain fantaisie, sans oublier quelques recettes de tartines, croques et bruschetta. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

25 recettes de pain Allez, lancez-vous ! Vous avez du pain sur la planche... Gontran le boulanger vous livre ses petits secrets... En un tour de main - ou de machine - vous réussirez toute sorte de pain pour tous vos moments gourmands de la journée : du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro. Baguette au pavot bleu, pain au lait et à l'aneth, pain d'épice à la tapenade verte, Naans au fromage... Partez à la rencontre des pains du monde, retrouvez la douce odeur et les délicates saveurs du bon pain chaud en 25 recettes croustillantes. La créativité étonnante et l'originalité de ces recettes feront du pain votre nouveau péché mignon.

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gontran Cherrier

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette, n° 119. Cuisine. Je cuisine comme un chef !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-621152-0

EAN13 : 9782016211526

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 182 g