Une sélection de préparations utilisant des ingrédients faciles à trouver et demandant peu de matériel : béchamel et dérivés, fonds bruns, sauces émulsionnées et vinaigrettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Tendance recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84416-915-0

EAN13 : 9782844169150

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 290 g

6,80 €

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