Propose 48 recettes, de la traditionnelle soupe poireaux-pommes de terre à l'inattendu velouté de chou-fleur aux huîtres en passant par les soupes du monde : marocaine, thaï aux crevettes, etc. Le livret permet de faire la différence entre une bisque et un velouté, une soupe et un potage et donne des informations diététiques. ©Electre 2025
Paru le : 16/10/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Darbonne
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Ma boîte de recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845671362
Reliure : Coffret
Pages : 7
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 593 g
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