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A nous les bonnes soupes : 170 recettes

Auteur : Martine Jolly

Paru le : 01/01/1994
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

170 recettes de bouillons, consommés, bisques et veloutés de cuisine bourgeoise. Soupes régionales, étrangères, de grands chefs d'hier et d'aujourd'hui... ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Jolly

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-06794-9

EAN13 : 9782226067944

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 209

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 360 g