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Livres Martine Jolly
Éditeur(s) :
Albin Michel
Une véritable encyclopédie des légumes avec historique et présentation des principales variétés, critères de choix, modes de préparation et de cuisson. Plus de 420 recettes, des plus classiques aux plus originales. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Vingt-cinq occasions de recevoir, 50 menus, près de 200 recettes, des idées pour le décor et toute l'histoire de la table à travers les âges. ©Electre 2025
30,15 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Une véritable encyclopédie des légumes avec historique et présentation des principales variétés, critères de choix, modes de préparation et de cuisson. Plus de 420 recettes, des plus classiques aux plus originales. ©Electre 2025
27,50 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Voici 28 menus et 150 recettes selon votre budget, vos réserves et le marché possible dans le quartier, pour la préparation rapide d'un repas réussi. ©Electre 2025
12,04 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
La seule femme aux deux étoiles de France fait découvrir sa cuisine à la bière, la cassonade et la frite du Nord. ©Electre 2025
38,10 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Ces recettes ont été recueillies et présentées par M. Jolly, spécialiste dans ce domaine. ©Electre 2025
18,29 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
294 recettes amusantes pour grignoter ou casse-croûter. ©Electre 2025
14,94 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les pâtes sans oser le demander. ©Electre 2025
30,60 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
170 recettes de bouillons, consommés, bisques et veloutés, des recettes traditionnelles, régionales, étrangères, de grands chefs d'hier et d'aujourd'hui... ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Des recettes traditionnelles de l'oeuf à la coque à la blanquette de veau, en passant par la moussaka et le foie gras de canard au naturel. ©Electre 2025
22,50 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
La première partie comporte un historique et des notions de botanique, la seconde est un recueil de recettes. ©Electre 2025
27,44 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Tout le monde connaît la prestigieuse chaîne des Relais et châteaux, ce sont les menus de ces relais gourmands que propose ce livre. ©Electre 2025
27,10 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
150 recettes du patron de la meilleure table de Bourgogne. 40 photos de plats. ©Electre 2025
34,00 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
170 recettes de bouillons, consommés, bisques et veloutés de cuisine bourgeoise. Soupes régionales, étrangères, de grands chefs d'hier et d'aujourd'hui... ©Electre 2025
15,00 €
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