Un panorama gourmand de cette région, qui accueille de nombreuses appellations contrôlées, pour découvrir des savoir-faire, des produits, des méthodes de fabrication, des producteurs : de la volaille de Bresse à la châtaigne ardéchoise, en passant par vins, salaisons, fromages, confiseries, fruits et légumes... ©Electre 2024
Paru le : 27/09/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Petit Auteur : Jacques Paté
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782723455701
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 408
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 1998 g
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