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Apéros dînatoires : fromages & vins de cépage

Auteur : Valérie Pajotin

Auteur : Étienne Laporte

Paru le : 05/01/2011
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Marie Quatrehomme - Directeur de publication : Brigitte Richon - Photographe : Philippe Asset

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Résumé

Propose plusieurs thèmes de soirées autour du fromage et du vin, avec des suggestions d'assortiments et des dizaines de recettes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les Vins de Cépage de France vous invitent autour d'apéros dînatoires qui revisitent les accords avec les fromages de France et d'ailleurs. Huit ambiances festives, huit buffets dont les 32 recettes originales complètent avec gourmandise le classique plateau de fromages. Les niveaux de prix et de difficulté des recettes sont précisés ; les suggestions de Vins de Cépage de France vous aident à composer des associations réussies.

Fiche Technique

Paru le : 05/01/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valérie Pajotin Auteur : Étienne Laporte

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette. Cuisine, n° 132

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-621209-8

EAN13 : 9782016212097

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 182 g