Le chou, providence des cuisiniers avisés, se prête à mille préparations culinaires différentes. Ce livre nous montre les multiples facettes de cet aliment, avec une centaine de recettes issues pour la plupart des traditions des provinces françaises et d'ailleurs. ©Electre 2024
Paru le : 15/03/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782904082719
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 170 g
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