Au plaisir de la truffe : mieux connaître la truffe, son histoire, sa culture, ses recettes culinaires : prestige de terroir

Auteur : Martine Sbolgi-Guinet

Paru le : 08/09/2008

Éditeur(s) : Ed. CPE

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Reflets de terroir

27,38 €

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150 recettes à base de truffe, de l'entrée au dessert. Avec des conseils pratiques pour choisir, conserver et connaître les truffes. ©Electre 2025

Paru le : 08/09/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Sbolgi-Guinet

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Reflets de terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84503-588-1

EAN13 : 9782845035881

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 655 g

27,38 €

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