Trente recettes à base d'aubergine expliquées pas à pas. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires à chaque recette. ©Electre 2024
Aubergines recettes gourmandes
L'aubergine possède bien des vertus : peu calorique, pleine de fibres et de minéraux, elle est surtout délicieuse. En caviar, moussaka ou tout simplement grillée au four, elle ravira les palais les plus fins.
Voici 30 recettes originales et raffinées pour exploiter tous les secrets de ce légume.
Paru le : 26/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Ellin
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine conviviale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-166-8
EAN13 : 9782353551668
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 201 g
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