L'auteur, chef d'un restaurant à Paris et jeune papa, propose des recettes variées, simples ou plus élaborées, pour éveiller au goût les enfants de 4 mois à 4 ans. Conçues pour être cuisinées avec le robot cuiseur-vapeur-mixeur Babycook, elles permettent de réaliser purées et compotes, soupes, mousses, flans, plats de viande, de poisson, etc. Avec des conseils nutritionnels. ©Electre 2024
Babycook book
85 recettes de papa-chef
Ce livre est né de l'envie de David Rathgeber, jeune papa-chef, de faire partager à ses enfants et à tous les autres... son amour de la cuisine.
La naissance d'un enfant est souvent l'occasion pour la maman de se mettre à la cuisine et de préparer de bons petits plats pour toute la famille.
Que peut manger Bébé, à quel âge, de quoi a-t-il besoin pour bien grandir ?
Le pédiatre est là pour guider les jeunes parents dans ce processus si important de diversification alimentaire. Mais pour l'éveil au goût et aux textures, voici quelques 85 recettes de David Rathgeber pour qu'il devienne un grand... gourmet.
Découvrez les veloutés et les purées, les marmelades, mais aussi les crumbles et autres recettes... réalisables avec le cuiseur-vapeur-mixeur champion de la cuisine à la maison pour les petits.
Paru le : 13/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : David Rathgeber
Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Collection(s) : Le carré des marques
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Bertrand Augendre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-208-6
EAN13 : 9782841232086
Reliure : Broché
Pages : 184
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 680 g
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