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Bien cuisiner les poissons : les meileures recettes de poissons et fruits de mer

Auteur : Jacques Le Divellec

Paru le : 08/01/2009
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Best of
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection de 100 recettes de poissons et fruits de mer classées par ordre alphabétique et illustrées de photographies. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Bien cuisiner les poissons Le meilleur des recettes de Bien cuisiner les poissons en format compact, ultrapratique ! ¤ Poissons, fruits de mer et crustacés ¤ Plats de fêtes et recettes de tous les jours ¤ Préparations grillées, pochées, vapeur, en cocotte, panées... ¤ Brochettes, salades, tartares, dips, gratins, papillotes... Découvrez près de 100 recettes gourmandes pour vous régaler en toutes circonstances. Un livre indispensable pour le meilleur dans votre cuisine !

Fiche Technique

Paru le : 08/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Le Divellec

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Best of

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-04783-2

EAN13 : 9782263047831

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur : 18 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 402 g