Salué dans la Bible, célébré par les grands écrivains classiques, objet de conte de fées et botte secrète de toute grand-mère à l'heure du thé, le biscuit est l'ancêtre du pain. A partir d'une palette d'ingrédients pourtant relativement limitée, le biscuit se décline d'innombrables façons (recettes largement détaillées et illustrées). ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Berkenbaum Auteur : Frederik Mahoux Auteur : Jérôme Van Steenkist
Éditeur(s) :
Casterman
Collection(s) : Histoire gourmande des grands plats
Contributeur(s) : Photographe : Jérôme Van Steenkist
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782203611047
Reliure : Cartonné
Pages : 80
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 400 g
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