Réunit 150 recettes de chefs cuisiniers présentées sur France 3, détaillées afin de les rendre réalisables par tous, en tenant compte des traditions régionales et des saisons. Avec leurs meilleures adresses, leurs commerçants, petits producteurs, éleveurs et vignerons... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Joël Robuchon Auteur : Guy Job

Éditeur(s) : Cie 12

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Bon appétit bien sûr !

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782903866761

Reliure : Relié

Pages : 219

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 894 g

14,90 €

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