Des recettes qui racontent l'univers dans lequel évolue ce restaurateur. Sa région est mise à l'honneur ainsi que les différentes cuisines des pays lointains où il aime se rendre. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel Bras Auteur : Colette Gouvion Auteur : Patrick Mialon

Éditeur(s) : Rouergue

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Michel Bras - Photographe : Christian Palis - Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841563500

Reliure : Broché

Pages : 269

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 3.1 cm

Poids: 1693 g

45,70 €

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