Portraits de 20 chefs bretons et présentation des produits de terroir faisant la réputation de la région. Dans la seconde partie, les chefs présentent et expliquent quelques-unes de leurs recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/05/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur (photographe) : François Le Divenah Auteur : Thierry Jigourel

Éditeur(s) : Déclics

Collection(s) : Collection gourmande

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782847680997

Reliure : Cartonné

Pages : 110

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 516 g

18,00 €

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