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C'est du gâteau ! : c'est si facile avec le meilleur des pâtissiers

Auteur : Christophe Michalak


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Résumé

A partir de recettes basiques : mousses au chocolat, choux, cakes, tartelettes, macarons..., le champion du monde de pâtisserie livre 45 de ses créations : chocolada, burger cake, éclair à la confiture de lait, tartelette tiramisu... ©Electre 2020

Des idées simples et drôles, des créations truculentes, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, fait exploser les codes comme les saveurs. A partir de basiques comme les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et milk-shakes, il nous propose 45 recettes gourmandes au goût d'enfance, fondantes, suaves ou acidulées, et simples à réaliser. Laissez-vous tenter par toutes ces douceurs aussi délectables qu'un fruit défendu. Il y a de la magie dans les recettes du généreux Christophe, la cuillère en bois sera votre baguette.

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Plon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-259-20630-1

EAN13 : 9782259206303

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 137

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 682 g