Présentation de près de 120 recettes incontournables de la cuisine périgourdine : soupe de haricots, omelettes aux cèpes, grenouilles en fricassée, magrets de canards, île flottante aux pralines roses, gâteau de châtaignes aux violettes confites, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Françoise Bonis

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Secrets de cuisinière

Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Brigitte Voy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-5100-6

EAN13 : 9782737351006

Reliure : Cartonné

Pages : 125

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 201 g

8,20 €

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