Tout à la fois livre de recettes, essai gastronomique et recherche historique, cet ouvrage est une invitation à passer à table, et d'abord, aux fourneaux grâce au concours de chefs sudistes parmi les plus grands. Le tout agrémenté de quelques heureux mariages vineux. ©Electre 2024
Paru le : 02/10/1997
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Vincent Pousson
Éditeur(s) :
Loubatières
Collection(s) : Nourritures et Cie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862662664
Reliure : Broché
Pages : 108
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 300 g
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