60 recettes utilisant les diverses variétés de céréales. ©Electre 2024
Vous trouverez dans ce livre 60 recettes aux céréales qui renouvellent le genre et vous permettront de trouver des idées pour les cuisiner de l'entrée au dessert. À base de boulgour, d'avoine, de seigle, de maïs, de millet, d'orge, de blé ou de riz, les recettes de cet ouvrage sont originales, saines et savoureuses : bouchées de poulet au quinoa parfumé, potage au blé et au fromage, tomates et poivrons farcis au boulgour, langoustines rôties au crumble d'avoine, crème brûlée au millet et à la cardamome...
Paru le : 25/08/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Découvrir et réussir
Contributeur(s) : Photographe : François Bertram
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840386711
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 315 g
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