100 recettes pour apprendre à sublimer le chocolat sous diverses formes : mousses, mignardises, boissons, tartes, etc. ©Electre 2025
Vous aimez le chocolat ? En entrements, mignardises, glaces, ou gâteaux, jouez des gammes avec votre ingrédient favori pour de grands classiques ou de plus étonnantes recettes.
Paru le : 19/01/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Gourmandises en série
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05716-8
EAN13 : 9782263057168
Reliure : Cartonné
Pages : 216
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 11.7 cm
Poids: 327 g
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