40 recettes gourmandes, toutes en chocolat, de grands classiques revisités et des créations plus audacieuses : bûche en noir et vert, tarte au chocolat, chaussons aiguilles, pâte à tartiner... ©Electre 2024
Arnaud Delmontel, pâtissier de renom, et David Batty, journaliste spécialisé, proposent un ouvrage de 40 recettes 100 % chocolat à porté de cuillère. Accros, mordus et addicts assouviront leurs pulsions dans ce concentré de gourmandises chocolatées. Des grands classiques aux saveurs d'enfance, en passant par des créations ludiques, le chocolat est à l'honneur, offrant pour notre plus grand plaisir tous ses arômes, ses parfums et ses textures. Á savourer, à croquer ou encore à dévorer sans concession pour des moments de plaisir intense.
Paru le : 16/09/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Arnaud Delmontel Auteur : David Batty
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Les intenses Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jorg Brockmann - Directeur artistique : Bérengère Abraham
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05253-8
EAN13 : 9782263052538
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 512 g
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