Plus de cinquante recettes utilisant chacune cinq fruits et/ou légumes comme ingrédients de base. Au total, plus de 90 légumes et fruits faciles à trouver entrent dans la composition de ces plats. Les recettes sont organisées selon la préparation : sans cuisson, cuisson express, à la poêle ou au wok, à la casserole, au four. En marge des recettes, une série de conseils. ©Electre 2024
«Mangez 5 fruits et légumes par jour !» : tout le monde connaît la recommandation des nutritionnistes. Mais ce n'est qu'un minimum et, si l'on n'y voit qu'un impératif arithmétique, cette consigne peut vite sembler rébarbative... sauf si l'on choisit d'en jouer et de concocter des plats qui comportent tous ces sésames pour la santé !
Crus, cuits, entiers, mixés, mijotés mais toujours de saison, voici une invitation à gagner en vitalité, en profitant de la variété des couleurs et des saveurs, pour cinq fois plus de plaisir...
Cinq sur cinq propose plus de 50 recettes, établies selon un principe très simple : 5 fruits et/ou légumes comme ingrédients de base de chaque recette. Au total, ce sont plus de 90 légumes et fruits différents qui entrent dans la composition des plats.
Paru le : 14/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Flavie Degrave
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Michel Langot - Photographe : Domitille Langot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1074-8
EAN13 : 9782830710748
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 530 g
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