Pour tout savoir sur les méthodes de conservation par le froid, l'alcool, le sucre, la stérilisation et combiner ces techniques avec l'utilisation du micro-ondes. ©Electre 2025
Paru le : 16/08/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Claude Bisson
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263031847
Reliure : Cartonné
Pages : 320
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1158 g
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