Présentation des principales méthodes de conservation suivie de 200 recettes de chutneys, de confitures, de marmelades, de gelées, de sirops, de fruits au sirop, de conserves à l'alcool, de liqueurs et autres spécialités de longue conservation. ©Electre 2025
Paru le : 26/06/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maddalena Noceto
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Frédéric Delacourt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732889849
Reliure : Cartonné
Pages : 157
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 652 g
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