80 recettes de fruits de mer à base d'huîtres, de moules, de coquilles Saint-Jacques, de coquillages ou de crustacés ainsi que les sauces d'accompagnement. Un chapitre est consacré aux recettes express. ©Electre 2025
Paru le : 13/03/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Francis Lucquiaud
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Laurent Bonnet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84561-319-5
EAN13 : 9782845613195
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 484 g
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