Les amateurs de croque-monsieur trouveront dans ce livre matière à explorer toutes les variantes régionales de ce petit en-cas typiquement français, dans sa version salée ou sucrée. Assorti de place suffisante pour annoter les recettes de remarques personnelles. ©Electre 2024
À vos crayons ! Dans la collection «Carnet de cuisine», vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.
Du croque-monsieur traditionnel au croque Franche-Comté à la saucisse de Montbéliard et au comté, petits et grands craqueront pour ces recettes sucrées et salées faciles à réaliser.
Visitez certaines régions de France (Aubrac, Alsace...) et pays d'Europe (Italie, Grèce, Portugal...) à travers des associations de saveurs connues ou méconnues.
Paru le : 19/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lou Hugo
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Carnet de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-398-6
EAN13 : 9782843503986
Reliure : Cartonné
Pages : 65
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 320 g
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