Livre de recettes faciles à réaliser par les enfants ou les parents avec cette particularité d'utiliser des produits de la nature qui bénéficient d'une fiche technique détaillée afin que la découverte culinaire s'accompagne d'une découverte de la nature. Avec un calendrier des récoltes. ©Electre 2024
Parés pour une cueillette gourmande ? Alors, à vos sacs et paniers ! Partez en promenade avec vos enfants et découvrez les saveurs des plantes et des fruits sauvages que vous aurez glanés. Ce livre vous y invite et présente en détail un éventail de fruits, baies, graines, fleurs, champignons et même coquillages à récolter.
Apprenez à goûter les fruits de l'églantier, à savourer les faînes du hêtre et à déguster quelques primevères au détour d'un chemin. Et de retour à la maison, partagez en famille le plaisir simple de cuisiner les fruits de votre cueillette.
Que faire des noix, mûres, fleurs de sureau ou girolles ramassées ? Plongez- vous avec gourmandise dans ce livre au multiples recettes. Du goûter minute aux plats un peu plus élaborés, vous trouverez pour chaque produit récolté des propositions variées et adaptées aux talents de tous... de 4 à plus de 77 ans.
N'oubliez pas que la nature est un grand jardin à préserver. Aussi, apprenez à vos enfants à le respecter et récoltez uniquement ce dont vous avez besoin !
Paru le : 10/05/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marianne Grand
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Famille
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263030284
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 747 g
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