Des recettes inventives et faciles à réaliser, accompagnées de conseils et d'astuces, proposées par trois générations de cuisinières : Danièle, la mère, Florence, la fille, Juliette et Zoé, les petites-filles. ©Electre 2024
Cet ouvrage nous présente les recettes que Danièle faisait à sa fille Florence. Celle-ci les a réinterprétées pour ses filles Juliette et Zoé qui y ont ajouté leur « grain de sel ». Affaire de transmission...
¤ Comment choisir entre le taboulé à la libanaise de Danièle et le taboulé de Florence aux raisins, entre le filet de boeuf à la ficelle et le rôti de boeuf à la cocotte, entre le clafoutis aux fruits d'automne et le clafoutis aux cerises ? À vous d'essayer toutes les recettes ! Quant à Juliette et Zoé, leur recette de gâteau au yaourt est un pur délice.
¤ Des recettes simples, faciles à réaliser, avec des conseils, des grains de sel, des astuces, des histoires vécues tout au long de la vie de cette sympathique famille. Une maquette dynamique, des reportages pris sur le vif et de magnifiques photographies enrichissent cet ouvrage. Un vrai bonheur !
Paru le : 17/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Danièle de Yparraguirre Auteur : Florence Lequeux
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Gourmets, gourmands
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84038-861-6
EAN13 : 9782840388616
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 700 g
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