Réunit une soixantaine de recettes (entrées, plats du jour, accompagnements, desserts) typiques des bistrots français, élaborées à base de produits frais et peu onéreux et accompagnées de quelques lignes sur l'origine des plats : soupe gratinée à l'oignon, poulet sauté à l'estragon, chou rouge aux marrons et aux pommes, tarte aux poires frangipane... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laura Washburn Auteur (photographe) : Martin Brigdale

Éditeur(s) : Soline

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876774926

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 143

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 728 g

20,50 €

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