35 recettes originales pour préparer les aubergines en moussaka, en ratatouille, grillées au brie, en mille-feuille tapenade et chorizo, etc. ©Electre 2025
Savez-vous que l'aubergine est l'un des légumes les moins caloriques ? Alors remplissez-en votre paniel et courez la cuisiner ! En petits cubes ou en lamelles, cuite à la vapeur ou frite à la poêle, l'aubergine n'aura plus aucun secret pour vous : soufflé d'aubergine, ratatouille, moussaka, crumble d'aubergine au parmesan... Consommez-la dans toutes ses variations et sans modération !
Paru le : 25/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Duclos
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Mes p'tits Toquades Dans mon panier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-5086-9
EAN13 : 9782754050869
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 122 g
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