A ne pas confondre avec les muffins, ces petits gâteaux sont toujours glacés d'une crème au beurre. Comprend des recettes, classiques comme le cupcake au chocolat, ou plus étonnantes comme celui à la forêt-noire ou au marshmallow... ©Electre 2025
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Cuits dans de petites caissettes, ces minicakes sont très populaires en Amérique du Nord et outre-Manche. Moelleux à souhait, ils sont toujours glacés d'une crème au beurre, de sucre coloré, de chantilly, de chocolat... Donnez libre cours à votre imagination pour décorer ces petites gourmandises qui seront de vraies oeuvres d'art !
Les photos de Philippe Vaurès Santamaria et John Bentham sont 100 % fidèles aux recettes : résultat garanti !
52 recettes vite faites, bien faites !
À l'heure du thé ou en dessert, régalez vos amis avec le Lautrec, cupcake au nougat et au caramel, le Klimt au citron, l'Impressionniste aux framboises, myrtilles et amandes, ou, plus étonnants, le Hänsel et Gretel, cerises, kirsch et chocolat, le Parthénon, feta et thym. Sucrés, salés, les cupcakes raviront vos papilles et vos pupilles. So delicious !
Paru le : 26/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : John Bentham
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-0862-4
EAN13 : 9782754008624
Reliure : Cartonné
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 358 g
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