Pour donner une touche d'originalité et d'exotisme à ses repas, propose des recettes au curry, venues d'Asie pour la plupart. Présente d'abord le matériel et les ingrédients indispensables, explique comment faire une pâte à curry de base, puis propose plus de 50 recettes de curry à base de légumes, de viandes, de poissons ou de crustacés ainsi que les plats d'accompagnement : riz, pain et galette. ©Electre 2024
Paru le : 15/09/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Vicki Liley
Éditeur(s) :
Soline
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876774797
Reliure : Cartonné
Pages : 112
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 710 g
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