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Currys

Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat

Auteur : Jérôme Van Steenkist


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Résumé

Le curry est un raffinement culinaire qui enchante nos palais de saveurs suaves ou violentes, salées ou sucrées selon la recette de Massala que l'on aura choisie, aux cajous (Lahore), de porc (à la mode de gao), d'agneau (à la moghole)... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat Auteur : Jérôme Van Steenkist

Éditeur(s) : Casterman

Collection(s) : Histoire gourmande des grands plats

Contributeur(s) : Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782203611023

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 400 g