Les recettes à base de poissons ou de viandes sont proposées en grande quantité pour pouvoir décliner chaque recette en deux ou trois plats pour les jours suivants. ©Electre 2024
Dans cet ouvrage, Danièle et Florence nous proposent de confectionner un plat, d'en faire un peu plus que nécessaire et de pouvoir le décliner en deux ou trois recettes pour les jours suivants.
¤ Cuisiner des cuisses de dinde en cocotte puis, le lendemain, un risotto aux cèpes ou une soupe chinoise aux champignons noirs. À une époque où le temps de chacun est précieux, ce livre séduira tous les amateurs de cuisine.
¤ Des recettes simples, faciles à réaliser avec des conseils et des astuces, accompagnées de magnifiques photographies mettant en scène les plats mais aussi Danièle et sa fille Florence, les auteures de cet ouvrage de cuisine familiale. Un vrai bonheur !
Paru le : 28/08/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Danièle de Yparraguirre Auteur : Florence Lequeux
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Gourmets, gourmands
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84038-931-6
EAN13 : 9782840389316
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 718 g
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